O mel se trata de um produto natural e doce produzido por diversas especies de abelhas a partir do néctar que é colhido de flores, processado por elas e armazenados em favos em suas colmeias para servir-lhes de alimento. Esse procedimento que as abelhas fazem de colher o nectar das flores, além de nos provir esse nectar doce que é o mel, tambem fazem de algo belo e essencial para a vida, pois com isso elas auxiliam no processo de polinização das plantas, oque colabora com a preservação e com a expansão da vida da flora pelo meio ambiente.
O mel foi descoberto e ja era usado como alimento a milhares de anos, desde os tempos do antigo egito, os faraós já utilizavam o mel como alimento, onde eles colocavam as abelhas em potes de barro e os deixavam proximos a sua residencia, para cultivar seu proprio mel.
O mel em si não é unico, ele pode variar dependendo da especie de abelhas que estão fazendo a colheita do nectar, ou dependendo da flora que esta proxima a colmeia, podendo trazer diferentes aromas, sabores, e colorações ao mel.
Por exemplo se a colméia estiver proxima a videiras de uvas, as abelhas tenderam a colher o nectar das flores das videiras, oque trará a esse mel que será produzido, um aroma e um sabor mais caracteristico da uva, o mesmo ocorre com laranja, no qual proporciona um gosto mais caracteristico e uma coloração mais branca.
O mel se trata do unico alimento doce do qual possui proteinas, diversos sais minerais, vitaminas e tambem é uma otima fonte de energia para o corpo(ou seja, otimo para quem pratica exercicios fisicos!), além de possuir algumas propriedades medicinais, como ser um otimo anti-inflamatorio natural, e ajuda a previnir varias doenças!
